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브리꼴라쥬

브리꼴라쥬 : 음식물쓰레기 줄이기 여름이라 수박 한 번 먹으면 음식물쓰레기가 정말 많이 나옵니다. 쓰레기 줄여보자고 수박껍질로 나물을 무쳐봤지만, 음식솜씨가 부족해서 제대로 먹지 못하고 아까운 양념들만 낭비한 적도 있습니다. #수박쥬스 수박껍질은 흰 부분을 좀 많이 잘라서 수박쥬스를 해서 마시면, 수박껍질 분량을 좀 줄일 수 있습니다. #냉동실에음식물쓰레기보관 음식물쓰레기는 비닐봉지에 담아 냉동실에 넣어놨다가 꺼내 녹인 후 물을 꼭 짜서 버리면 됩니다. 얼리지 않고 물을 짜는 것 보다 훨씬 잘 짜지고 부피도 반이상으로 줄어듭니다. 얼었다 녹으면서 음식물에서 물이 분리되거든요. RFID방식 음식물쓰레기통이 아직 보급되지 않은 속초 같은 지역에선, 노랑색 음식물쓰레기 전용봉투에 쓰레기를 모았다가 버려야 하므로 냄새나 부패방지를 위해서도 음식.. 더보기
브리꼴라주 :: 네스퀵으로 만드는 쵸콜릿 케잌 집에 우유나 물에 타 먹는 네스퀵 같은 쵸콜릿 가루가 있는데 잘 먹지 않는다면? 네스퀵으로 뭐 만들어 먹을 것 있을까 생각하다가 만들어 봤습니다. 네스퀵 가루 5숟가락 밀가루 3숟가락 우유 약간 마아가린 또는 버터 2숟가락 듬뿍 베이킹소다 매우 조금(반 티스푼) 위의 것을 볼에 넣고 마구 저어주세요. 마아가린이나 버터가 충분히 들어가야 더 맛있답니다. 잘 섞은 반죽을 기름종이 위에 올리고, 에어프라이어 또는 오븐에 넣고 굽습니다. - 에어프라이어 170도 약 10분~15분 잘 익은 케잌을 식힌 후 바로 먹어도 좋고, 냉장고에 넣었다가 먹어도 맛있어요. 다 만든 후 사진은 다음에 찍어서 올릴게요. + 아래 사진은 네스퀵 대신 집에 남아도는 포도쥬스가루로 만든 거에요. 포도향과 맛이 나는데, 이것도 맛있어요.. 더보기