아까시 꽃 튀김

요즘 속초에는 아까시 나무에 꽃이 만발입니다. 길을 걸으면 아까시 향이 그윽하게 코에 다가오지요.
어릴 적 아까시 나무는 나쁜 나무라고만 배워서 일단 미워하기만 했는데, 다른 나무에게는 해가 될 지 모르지만,
이맘때 아까시 향은 정말 좋습니다.

아까시 꽃이 만발하길래, 이 꽃도 먹어도 되나 싶어 인터넷에 찾아봤더니 된.답.니.다.
염증에 좋고 기관지, 천식 등에 좋고, 신장에도 좋아서 소변이 잘 나오게 한다나요.

그래서 낚시꾼을 부추겨 따.러.갔.습.니.다. 앞산에.
참 좋지요? 필요한 것은 앞산에 다 있습니다.

따 온 아까시 꽃을 흐르는 물에 한번 씻고, 튀김가루를 살짝 묻힌 후 튀겼습니다.

 

맛이 어떠냐고요?
낚시꾼에서 물으니, "맛있다"고 합니다.
흐흐흐.